Melkeproduksjon i irland

Når det gjelder å produsere melk til lavest mulig pris blir Irland regnet som et av de beste landene i hele verden. Hovedårsaken til landets ledende posisjon skyldes at kyrne i Irland i gjennomsnitt bruker 240 dager på beite hvert år, og 95 prosent av fôret består av gras. Omtrent 8,8 milliarder liter melk produseres årlig av rundt 17 000 melkeprodusenter, og det meste eksporteres (6,3 milliarder euro i eksportverdi i 2023). Beitemetoden er en avgjørende faktor for at irske bønder skal ha lønnsom produksjon.

Noel Griffin fra Co. Waterford (se bilde) begynte å krysse sin besetning av holsteinkyr med norsk rød genetikk i 2003 i et forsøk på å øke fruktbarheten.

– Vi planlegger vårkalvinger i en seksukers periode nå fra februar, sier han. – God fruktbarhet er avgjørende for vårt system.

Besetningen består i dag av 220 melkekyr, alle krysset mellom Holsteins, Norsk Rødt Fe og Jersey, i tillegg til 28 NRF-kyr av ren rase.